La conoscenza dell’Altro attraverso il cibo
Spunti di riflessione attorno alla tavola e ai suoi molteplici significati L’Italia è ormai da diverso tempo terra d’approdo. Che si tratti dei circa…
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Nuovi orizzonti enologici
di Francesca Bresciani /// Alla scoperta della cultura enologica indiana attraverso un confronto con il sommelier Paolo Perillo. «L’India era talmente grande! Come descrivere…
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Il Padiglione Thailandese
di Filippo Scacchi /// Un’intervista al Direttore del Padiglione Thailandese Il tema del prossimo numero della nostra rivista è “l’accrescimento”, e si sofferma sulla…
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